關於軒妮士鐵板燒
品牌理念
低調外表，極致內在
軒妮士鐵板料理誕生於對美食與現場料理的熱愛。
主廚自17歲投入鐵板燒領域，於2012年創立軒妮士，
至今超過30年餐飲資歷，始終堅持——只給客人，自己也敢吃的好東西。
關於軒妮士鐵板燒
品牌理念
低調外表，極致內在
軒妮士鐵板料理誕生於對美食
與現場料理的熱愛。
主廚自17歲投入鐵板燒領域，
於2012年創立軒妮士，
至今超過30年餐飲資歷，
始終堅持——
只給客人，自己也敢吃的好東西。
在軒妮士，
每一道料理都從原味出發。
我們選用不加工的每日新鮮食材，讓客人吃到食材真正的鮮甜。
搭配自家熬煮4小時的天然醬汁、日本純釀醬油，與獨家香料配方，讓味蕾回歸最純粹的感動。
我們相信，美味不該仰賴複雜調味，而應來自對食材的尊重與火候的掌握。
主打套餐
高品質．平價享受
A5日本和牛、現殺龍蝦、北海道干貝，
以親民價格就能品嚐高級鐵板料理。
現場真實感動
堅持現點現煎
不事先備煮，讓每一次鐵板上的聲音與
香氣都成為你用餐記憶的一部分。
自助吧體驗
飲品多樣供應
松露奶油醬、總統級滷肉飯，
每樣都不馬虎。
主打套餐
高品質．平價享受
A5日本和牛、現殺龍蝦、北海道干貝，
以親民價格就能品嚐高級鐵板料理。
現場真實感動
堅持現點現煎
不事先備煮，讓每一次鐵板上的聲音與
香氣都成為你用餐記憶的一部分。
自助吧體驗
飲品多樣供應
松露奶油醬、總統級滷肉飯，
每樣都不馬虎。
主廚的話
「 這不是吃到飽，也不是噱頭餐廳。
這是一家，你來一次就會想再來的鐵板料理店。 」
— 軒妮士鐵板料理 —
主廚的話
「 這不是吃到飽，也不是噱頭餐廳。
這是一家，你來一次就會想再來的
鐵板料理店。 」
— 軒妮士鐵板料理 —
顧客為什麼會
再回來?
他們記得那隻活跳跳現殺的龍蝦、那顆干貝上恰到好處的火痕、
那碗曾讓他們打電話確認是否有供應的總統級滷肉飯
顧客為什麼會
再回來?
他們記得那隻活跳跳
現殺的龍蝦
那顆干貝上
恰到好處的火痕
那碗曾讓他們來電確認是否有供應的總統級滷肉飯