板橋鐵板燒必點
軒妮士鐵板燒的波士頓龍蝦為何如此鮮甜？
三大美味秘訣全公開！
在眾多板橋鐵板燒餐廳中，軒妮士鐵板燒的波士頓龍蝦始終是饕客們口中的經典。許多客人總說：「你們的龍蝦特別鮮甜、特別好吃！」事實上，這份美味並非偶然，而是我們十多年來對品質的堅持與累積。
對板橋軒妮士鐵板燒而言，每一隻龍蝦、每一塊A5和牛、每一顆南非鮑魚，都是對客人最誠摯的款待。今天，就讓我們親自揭開波士頓龍蝦能夠在板橋鐵板燒市場中脫穎而出的三大美味秘訣。
秘訣一：來自海洋的活體鮮甜，我們的「新鮮」標準無可妥協
要品嚐到頂級的龍蝦，首要關鍵就是「新鮮」。軒妮士選用的波士頓龍蝦，來自北美純淨寒冷的海域，低溫環境讓龍蝦肉質更結實，帶有天然的甜味。
但光有好的來源還不夠，真正的核心在於我們的處理方式：活體現抓、現點現殺。
「超值雙人套餐」的設計理念，就是用最高CP值的方式，為您打造一場豐盛卻沒有經濟負擔的美味旅程。
這份對新鮮的嚴苛標準，與我們對A5和牛、南非鮑魚的要求完全相同。正是因為這樣的用心，才能讓客人第一口就能嚐出軒妮士的與眾不同。
秘訣二：十年功力淬鍊，主廚的精準火侯是美味的靈魂
龍蝦肉最怕的就是「過熟」，一旦火侯掌握不精準，肉質便會變柴、失去彈性，再好的食材也會失色。
在 板橋軒妮士鐵板燒，我們的主廚團隊不僅資深，更富含經驗。他們對食材的特性瞭若指掌，無論龍蝦的大小或厚薄，都能以精湛的手藝精準掌控火侯，將每份料理的美味發揮到極致。
每一步都在您眼前完成，從剖開龍蝦到下鐵板，您能親眼見證這份料理的誕生。
我們的堅持，就是讓您品嚐的每一口都是完美，而非過度調味的掩飾。
秘訣三：五感全開，品嚐的不只是龍蝦，更是一場藝術饗宴
在軒妮士鐵板燒，品嚐波士頓龍蝦絕不只是單純的味覺享受，而是一場五感全開的體驗。
視覺
您能親眼見證主廚俐落的刀工與烹調手法，看著龍蝦在高溫下轉為誘人的橙紅色，這本身就是一道料理藝術。
聽覺
當龍蝦接觸鐵板的瞬間，「滋滋」作響的聲音，為這段美味旅程奏響序曲。
嗅覺
奶油的醇厚香氣與海洋的鮮甜交織，
瀰漫在空氣中，還沒入口就已令人食指大動。
味覺
一口咬下，肉質彈牙鮮嫩，甜美滋味在舌尖綻放，
這就是波士頓龍蝦最真實的魅力。
觸覺
手持刀叉，感受龍蝦外殼的酥脆與肉質的緊實，
讓整體體驗更加完整。
對我們而言，料理不只是將食材端上桌，更是要讓客人親身感受這份氛圍。
當五感同時被喚醒的瞬間，波士頓龍蝦便昇華為一段難以忘懷的美好回憶。
波士頓龍蝦：軒妮士鐵板燒的經典代表
在軒妮士的菜單裡，波士頓龍蝦之所以能成為我們的代表作之一，是因為它能完美兼顧：
無論是情侶約會、家庭聚餐，還是商務招待，波士頓龍蝦都是一個能為您的場合增添儀式感，同時展現品味的完美選擇。
在板橋，也能品嚐到世界級的海味
許多客人驚訝地說：「沒想到在板橋，就能吃到這麼高水準的龍蝦！」
我們的回答是：這就是軒妮士鐵板燒的初衷。我們致力於將世界級的食材與專業的烹調技藝帶到在地，讓每一位客人都能在板橋，輕鬆享受到五星級的海陸盛宴。